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上海纖檢定氮儀KDN: 半自動(dòng)定氮儀
自動(dòng)定氮儀
全自動(dòng)定氮儀
黃曲霉毒素測(cè)定儀: 黃曲霉毒素測(cè)定儀
酶標(biāo)儀
二氧化硫測(cè)定儀: SO2-F1
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纖檢冷水機(jī): CM010
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上海纖檢滴定儀: T50
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上海纖檢儀器配件
纖檢脂肪測(cè)定儀: 粗脂肪測(cè)定儀
乳脂肪測(cè)定儀
纖維測(cè)定儀-上海纖檢: 粗纖維測(cè)定儀-纖檢
膳食纖維測(cè)定儀
華燁牌HYP消化爐: 4孔消化爐
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茶葉膳食纖維作為益生元對(duì)腸道菌群的影響-上海纖檢

茶葉膳食纖維是茶加工業(yè)的副產(chǎn)物，其中富含對(duì)人體有益的膳食纖維，但是目前對(duì)茶葉膳食纖維的綜合利用程度不高。該研究通過(guò)考察茶葉膳食纖維的持水力、持油力、膨脹力等指標(biāo)評(píng)價(jià)其理化性質(zhì)，并借助掃描電鏡、紅外光譜、X 射線衍射等對(duì)其官能團(tuán)結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征。
不同來(lái)源膳食纖維品質(zhì)分析及抗氧化活性研究

研究結(jié)果為肥胖、便秘等特殊人群專(zhuān)用膳食纖維的篩選提供一定的理論依據(jù)與借鑒。
超微粉碎對(duì)蘋(píng)果膳食纖維理化性質(zhì)及羥自由基清除能力的影響

以蘋(píng)果膳食纖維為原料，經(jīng)粗粉碎和不同時(shí)間（1、3、5、10、20、30 min）的超微粉碎，得到粗粉和6 種不同粒度的蘋(píng)果膳食纖維，測(cè)定其理化性質(zhì)和羥自由基清除能力，并利用激光粒度儀、掃描電子顯微鏡對(duì)不同的蘋(píng)果膳食纖維粉進(jìn)行粒徑測(cè)定和結(jié)構(gòu)觀察，探究超微粉碎時(shí)間對(duì)蘋(píng)果膳食纖維理化性質(zhì)、微觀結(jié)構(gòu)及羥自由基清除能力的影響。
3 種改性方法對(duì)小麥麩皮膳食纖維結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的影響

為獲得具有良好功能性質(zhì)的小麥麩皮膳食纖維，分別對(duì)擠壓膨化改性、纖維素酶解改性和擠壓－酶法改性的小麥麩皮膳食纖維的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)進(jìn)行測(cè)定與比較分析
小麥麩膳食纖維對(duì)豬肉肌原纖維蛋白凝膠功能特性的影響

膳食纖維能夠明顯改變肌原纖維蛋白功能特性，通過(guò)在肉制品中添加適量的膳食纖維可以明顯改良肉制品的風(fēng)味，并替代脂肪，減少人體熱量的攝入。
上海纖檢儀器有限公司開(kāi)工了

2021年，上海纖檢儀器有限公司開(kāi)工大吉
用凱氏定氮法測(cè)定植物干樣品中的氮含量

自從1 8 8 3年K j e ld a hl提出測(cè) 定全氮的方法以來(lái),在改善方法的精確度、縮短消化時(shí)間,對(duì)不同樣品的分析等方面已有不少研究。
上海纖檢自動(dòng)凱氏定氮儀快速測(cè)定魷魚(yú)干的揮發(fā)性鹽基氮

建立自動(dòng)凱氏定氮儀測(cè)定魷魚(yú)干揮發(fā)性鹽基氮的檢測(cè)方法。[ 方法] 樣品粉碎均勻, 取浸泡液或直接在自動(dòng)定氮儀上進(jìn)行自動(dòng)蒸餾、吸收、滴定和計(jì)算。[ 結(jié)果] 該方法回收率達(dá) 98.6%～ 101.2%, 樣品重復(fù)測(cè)定 6 次, 相對(duì)標(biāo)準(zhǔn) 偏差<2%, 結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)方法一致。[ 結(jié)論] 該方法簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、可靠, 適于批量樣品的測(cè)定
肉類(lèi)中的揮發(fā)性鹽基氮的自動(dòng)定氮儀快速測(cè)定法-上海纖檢

揮發(fā)性鹽基氮是肉、魚(yú)、蛋類(lèi)中食品鮮度等級(jí)的重要指標(biāo)。而國(guó)標(biāo)中常用半微量定氮法。但該法蒸餾、定氮過(guò)程十分繁瑣, 反應(yīng)池蒸汽出口易堵塞, 引起倒吸, 而且每測(cè)定一個(gè)樣品需要用稀酸清洗反應(yīng)池。我們?cè)谧詣?dòng)凱氏定氮儀測(cè)定食品中蛋白質(zhì)基礎(chǔ)上, 摸索出一套自動(dòng)蒸餾、滴定及計(jì)算的新方法。
索氏抽提法測(cè)定粗脂肪含量改進(jìn)-上海纖檢

將糧食、油料脂肪測(cè)定方法的抽提過(guò)程和抽提前后采用的處理手段進(jìn)行改進(jìn),改進(jìn)法熱 -油重法和殘余法與國(guó)標(biāo)法進(jìn)行多方面比較對(duì)照實(shí)驗(yàn);結(jié)果表明,三種方法測(cè)定的結(jié)果無(wú)顯著性差異,一定條件下三種方法可相互代替使用。
喂飼鈣、磷和蛋白質(zhì)含量不平衡的飼料對(duì)三種家禽生長(zhǎng)率的影響

本研究有六個(gè) 試驗(yàn), 對(duì)三種家禽 (難雞、紅腳鶴鴿、家養(yǎng) 肉用雞 ) 的生長(zhǎng)率、死亡率和飼料攝入率作了研究。
火腿蛋白質(zhì)的檢測(cè)方法---凱氏定氮法

采用凱氏定氮法測(cè)定火腿腸中蛋白質(zhì)的含量, 結(jié)果表明, 所測(cè)樣品中蛋白質(zhì)的含量為 11.6 g/100g, 該方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確度高, 適用于火腿腸中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。
肉類(lèi)中的揮發(fā)性鹽基氮的自動(dòng)定氮儀快速測(cè)定法

肉、魚(yú)、蛋及其制品含有豐富的蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分, 它們既是人類(lèi)的高級(jí)食品, 又是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基。如果這些食品在加工、存放或運(yùn)輸過(guò)程中被細(xì)菌污染, 再加上酶的作用, 其中的蛋白質(zhì)便分解產(chǎn)生氨和胺類(lèi)物質(zhì), 而氨和胺類(lèi)在堿性條件下均具有揮發(fā)性, 故稱(chēng)為揮發(fā)性鹽基氮
飼料粗蛋白含量分析方法比較

本文利用 ! 種儀器設(shè)備，元素分析儀、凱氏氮 ( 蛋白質(zhì)測(cè)定儀、凱氏定氮儀（國(guó)標(biāo)法）對(duì) )! 種飼料原料和 $ 種配合飼料樣品的粗蛋白含量進(jìn)行了分析測(cè)試，旨在探討 ! 種分析測(cè)試方法的量誤差，以檢驗(yàn)各設(shè)備在飼料生產(chǎn)質(zhì)量控制中的作用
上海纖檢自動(dòng)凱氏定氮儀快速測(cè)定魷魚(yú)干的揮發(fā)性鹽基氮

該方法回收率達(dá) 98.6 %～ 101.2 %, 樣品重復(fù)測(cè)定 6 次, 相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差<2%, 結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)方法一致。[ 結(jié)論] 該方法簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、可靠, 適于批量樣品的測(cè)定。
利用脂肪自動(dòng)測(cè)定儀測(cè)定油菜子含油量

取不同品種的油菜子! 在碾缽中碾碎后! 分別用脂肪自動(dòng)測(cè)定儀及索氏脂肪抽提器對(duì)照測(cè)定其含油量$ 結(jié)果表明! 用脂肪自動(dòng)測(cè)定儀進(jìn)行含油量測(cè)定! 在浸泡時(shí)間 3$+569抽提時(shí)間 %$+56 的條件下取得與國(guó)標(biāo)法相同的結(jié)果! 且縮短了工作時(shí)間! 提高了工作效率$
利用脂肪自動(dòng)測(cè)定儀測(cè)定油菜子含油量

取不同品種的油菜子在碾缽中碾碎后! 分別用脂肪自動(dòng)測(cè)定儀及索氏脂肪抽提器對(duì)照測(cè)定其含油量結(jié)果表明! 用脂肪自動(dòng)測(cè)定儀進(jìn)行含油量測(cè)定在浸泡時(shí)間 3$+569抽提時(shí)間 %$+56 的條件下取得與國(guó)標(biāo)法相同的結(jié)果! 且縮短了工作時(shí)間! 提高了工作效率$
凱氏定氮法測(cè)定魚(yú)蛋白質(zhì)含量的干擾因素分析

為了使凱氏定氮法更適于魚(yú)蛋白質(zhì)含量測(cè)定，針對(duì)魚(yú)肉中非氨基酸態(tài)氮和魚(yú)類(lèi)氮換算蛋白質(zhì)的系數(shù)進(jìn)行分析，并探討凱氏定氮法測(cè)定魚(yú)蛋白質(zhì)的可行的改進(jìn)措施
上海纖檢SLQ-202粗纖維測(cè)定儀使用說(shuō)明書(shū)SLQ-202

SLQ-202粗纖維測(cè)定儀上海纖檢儀器有限公司生產(chǎn)的粗纖維測(cè)定儀使用說(shuō)明，操作步驟。
國(guó)內(nèi)外糧食、油料脂肪測(cè)定方法評(píng)析-上海纖檢

國(guó)內(nèi)外糧食、油料脂肪測(cè)定方法有十余種之多, 基本上屬于重量分析法。按其測(cè)定原理的不同大致可分為抽提法、相對(duì)密度法、折光指數(shù)法、水解法和其它方法等 5大類(lèi)。

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